Magno Brasserie | Paul Bentley
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Paul Bentley

Chef Ejecutivo de Magno Brasserie

Reseña

Cocinero, panadero, repostero, empresario, visionario, tatuajes, lealtad, afinidad y Magno definen la personalidad de Paul Bentley.

Un hombre australiano que auto proclama su figura como intensa de amplias pasiones y valores que determinan cada momento de su andar.

Paul Bentley

Su estilo de cocina es elegante y contemporáneo, de técnica francesa, escenas rústicas y, profundidad en sabor.

Cuenta con más de 20 años de experiencia en la gastronomía, su formación y disciplina le permitieron ser parte de las filas de algunos de los más reconocidos restaurantes de Australia, Europa y Nueva York.

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  • Aleta azul en las manos de nuestro chef Paul Bentley - @paulieb76
  • Pappardelle con estofado de pato con naranja... @paulieb76
  • Pato para 2, endivia impregnada con queso azul y naranja. @paulieb76
  • Pâte en croûte y pate de campagne para llevar. @paulieb76